طاجن باذنجان
المقادير
● باذنجان حلقات مقلي
● بطاطس حلقات مسلوقة ومقلية
● فلفل أخضر حلقات
● ثوم
● زيت
● صلصة طماطم
● ملح وفلفل
● كمون
● عصير طماطم
طريقة تحضير طاجن باذنجان
- يشوح الفلفل في الزيت في إناء على النار
- يضاف الثوم المفروم والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة
- ترص شرائح الباذنجان والبطاطس المقلية في طاجن
الصلصة:
- يشوح الثوم في الزيت في إناء على النار
- تضاف الصلصة والكمون والملح والفلفل وعصير الطماطم
- يضاف خليط الصلصة على خليط البطاطس والباذنجان
- يوضع الطاجن في الفرن حتى تمام النضج
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من طواجن