المقادير
● 1 كيلو لحمة ضاني مكعبات
● 1 بصلة مفرومة
● 2 فص ثوم مفروم
● فلفل حار مفروم ناعم
● ملح وفلفل
● جوزة الطيب
● كزبرة جافة
● عصير طماطم
● 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
● رشة سكر
● مكعب مرق
● بامية
طريقة تحضير طاجن بامية باللحمة الضاني
يشوح البصل مع الثوم في الزيت ثم يضاف الفلفل الحار
يتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب والكزبرة الناشفة
تضاف البامية واللحمة ونقلب جيدا
يضاف عصير وصلصة الطماطم ثم تضاف رشة سكر
يضاف مكعب مرق ثم تترك حتى تتسبك وينقل الخليط إلى طاجن ويدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من طواجن, مطبخ مصري