يشوح البصل مع الثوم في السمنة ثم يضاف الفلفل الحار ويقلبوا جيدا.
ثم تضاف اللحمة المسلوقة وتشوح جيدا.
توضع البامية وعصير الطماطم وصلصة الطماطم.
وتتبل بالملح والفلفل وتترك حتى تتسبك.
ثم تضاف عليها الطشة.
لعمل الطشة:
يشوح الثوم في السمنة ثم تضاف الكزبرة الناشفة ثم الطشة ثم ينقل الخليط إلى الطاجن ويدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم البامية.