يسخن اللبن في وعاء ثم تضاف الزبدة وتترك حتى تذوب
ثم تضاف البطاطس المهروسة وتقلب جيدا حتى تصبح ناعمة
في طاسة أخرى تشوح الدجاجة المفرومة مع البصل والثوم والفلفل الالوان
ثم تضاف البهارات والزعتر والمشروم
في البايركس، توضع البطاطس البيوريه ثم حشوة الدجاج بالمشروم، ثم توضع الجبنة الموزاريلا على الوجه وتدخل الفرن حتى تذوب الجبنة وتقدم.