طاجن سمك بالبطاطس
المقادير
● 750 جرام فيليه سمك
الصوص:
● 1 بصل مفروم صغير
● 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
● 1 كوب فلفل أخضر وأحمر مقطع صغير
● 1 كوب بقدونس مفروم
● ½ كوب شبت مفروم
● ½ كوب كزبرة مفروم
● ¼ كوب عصير ليمون
● ملح
● فلفل أسود
● 1 ملعقة صغيرة كمون
● 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
● 1 ملعقة صغيرة زعتر ناشف
● ½ كوب زيت زيتون
● 3 حبة بطاطس مقطع شرائح رفيعة
للوجه:
● 1 ملعقة كبيرة صنوبر مقلي
● بقدونس
طريقة تحضير طاجن سمك بالبطاطس
- يشوح البصل والثوم في الزيت.
- يضاف الفلفل والملح والفلفل والكمون والكزبرة والزعتر وزيت الزيتون ويشوحوا جيدا.
- يضاف الشبت والكزبرة والزعتر ويخلطوا للحصول على الصوص.
- في بايركس يرص البطاطس ثم السمك ثم الصوص.
- وتطهى في الفرن.
- وتقدم ساخنة.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من مأكولات بحرية