يشوح البصل مع الثوم ثم يضاف الفلفل الحار والكرفس وكل البهارات
ثم يضاف الجمبري ويشوح الخليط جيدا والفلفل الألوان
تتبل الثعابين بالملح والفلفل والثوم والكمون وعصير الليمون
ثم يعفر بالدقيق ثم يقلى في الزيت حتى يصل إلى اللون الذهبي
ثم يضاف إلى خليط الجمبري ويترك حتى يدخل في السوا
نحضر طاجن ساخن ثم تضاف طبقة من الأرز المطهو ثم طبقة من خليط الثعابين بالجمبري ثم يدخل الفرن حتى تمام النضج ويقدم