المقادير
طريقة تحضير طاجن عكاوي بالحمص والطماطم الشيري
- تسلق العكاوي مع بوكيه جارنيه وتترك حتى تمام النضج
- ثم تحمر في السمنة البلدي ثم يضاف البصل والثوم
- ثم يضاف الكرات والكرفس والزعتر ثم يضاف البهارات وجوزة الطيب
- والملح والفلفل ثم يضاف الطماطم الشيري والفلفل الحار وقليل من مرقة سلق العكاوي
- ثم يضاف الحمص وتترك حتى تمتزج المكونات
- وتقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من طواجن, مطبخ مصري
