طاجن فريك بالبشاميل

المقادير
● فريك
● بصل
● ثوم
● لحمة مفرومة
● سمـنة
● دقيق
● لبن
● مرقة
● فلفل ألوان
● كرات
● كرفس
● زعتر
● كزبرة خضراء
● ملح وفلفل
● بهارات
● حبهان
● جوزة الطيب
طريقة تحضير طاجن فريك بالبشاميل
- تذوب سمنة في طاسة ساخنة على النار ثم يضاف الكرات والكرفس والبصل والثوم المفرومين والجزر
- ثم تضاف اللحمة المفرومة والملح والفلفل الأسود وبهارات
- يشوح الدقيق في الزبدة ثم يضاف إليه مكعب المرقة مع ملح وفلفل واللبن تدريجيا حتى نحصل على قوام البشاميل المطلوب
- يشوح الفريك إلى أن يصبح لونه ذهبيا ثم تضاف اللحمة المفرومة وماء ومرقة حسب الحاجة حتى ينضج تماما
- يوضع الفريك باللحمة في البايركس وعليه البشاميل ويدخل حتى يحمر الوجه و يقدم بالهنا
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من طواجن