طاجن فريك بالحمام
المقادير
● 2 حمام جامبو
● 1 كوب فريك
● كبد الحمام
● بصلة مفرومة
● ربع كوب زبيب
● 1 ملعقة كبيرة سمنة بلدي
● 1 ملعقة كبيرة زيت
● 1 ملعقة كبيرة صلصة
● ملح
● فلفل أسود
● 1 طماطم مبشورة
● 1 عود كرفس مفروم
● ماء مغلي
● 2 فص مستكة
● 2 فص حبهان صحيح
● 2 ورق لورا
طريقة تحضير طاجن فريك بالحمام
- يشوح البصل في السمنة ثم يضاف كبد الحمام وتقلب جيدا ثم يضاف الكرفس والفريك ويقلبوا جيدا.
- تضاف الطماطم وصلصة الطماطم والملح والفلفل والمستكة والحبهان.
- يوضع ورق اللورا ثم خليط الفريك في طاجن ويتبل الحمام بالملح والفلفل.
- يضاف الماء الساخن ويدخل الطاجن الفرن حتى تمام النضج.
- ويقدم.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية, طواجن