المقادير
● قرنبيط
● كمون
● سمن
● لحمة مفرومة
● طماطم مبشورة
● طماطم مفروم
● بصل مفروم
● جزر مبشور
● زيت
● ملح
● فلفل أسود
● بهارات لحمة
● جوزة الطيب
● مكعبات مرقة لحمة
للبشاميل:
● زبدة
● دقيق
● لبن
● مكعبات مرقة لحم
للتقديم:
● أرز أبيض
طريقة تحضير طاجن قرنبيط باللحمة المفرومة
- يسلق القرنبيط في ماء و كمون
- ثم يشوح اللحمة المفرومة ثم يضاف البصل المفروم و تتبل بالمبح و الفلفل الأسود و مكعبات المرقة و جوزة الطيب
- و للبشاميل يشوح الدقيق مع السمن ثم يضاف اللبن و مكعبات المرقة و تتبل بلملح و الفلفل و جوزة الطيب
- ثم يرص طبقات و يدخل فرن حتى تمام النضج
- و تقدم ساخنة
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من طواجن