طاجن لحمة بالبصل المكرمل
المقادير
● لحم ضاني
● بصل
● طماطم
● عسل
● خل
● زعفران
● حبهان
● كمون
● قرفة
● كزبرة مطحونة
● مكعبات بطاطس
● ملح وفلفل أسود
● زيت زيتون
● مرقة
طريقة تحضير طاجن لحمة بالبصل المكرمل
- في حلة على النار تحمر قطع اللحم وتشوح قليلا حتى يتغير لونه
- ثم يضاف زيت الزيتون والبصل المكرمل ويقلب قليلا حتى يتغير لونه
- ثم تضاف البهارات والقرفة والكمون والحبهان والكزبرة المطحونة وملح وفلفل
- ثم تضاف مكعبات البطاطس
- يترك قليلا ثم تضاف الطماطم والمرقة
- يذوب الزعفران في قليل من الماء ويضاف إلى اللحم ويترك لينضج على نار هادئة
- يقدم ساخنا
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية, طواجن