المقادير
● ربع كيلو مشروم مقطع أنصاف
● نصف كليو باذنجان رومي مقطع مكعبات صغيرة
● ربع كوب زبدة
● 2 فص ثوم مفروم
● نصف كوب مرقة خضار
● ربع كوب شبت مفروم
● نصف معلقة صغيرة شطة
● ملح و فلفل
● كوب بشاميل
طريقة تحضير طاجن مشروم بالباذنجان
يشوح الباذنجان في الزيت والزبدة ويتبل بالملح والفلفل
يضاف المشروم والثوم المفروم والشطة والباريكا والشبت والمرقة
في بايركس يضاف الخليط ويغطى بالبشاميل ويقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من طواجن