يشوح البصل مكعبات ويوضع في طاسة بها زيت على النار
يضاف ثوم مفروم ويقلب جيدا مع مكعب مرقة ثم يضاف السجق
يفرم جزر مع فلفل حار وكرفس ثم يضاف الخليط المفروم إلى الطاسة ثم يضاف المشروم
تضاف صلصة طماطم وطماطم مفرومة و بهارات وجوزة الطيب وكمون
ثم تضاف المكرونة المسلوقة إلى الخليط ثم يوضع الخليط في طاجن فخار ويدخل فرنا ساخنا