المقادير
● منديل طرب
● نصف كيلو لحمة مفرومة مع حوالي 15% دهون
● 2 بصل كبير مبشور ومتصفي
● بهارات كفتة
● ملح وفلفل
● جوزة الطيب
● ماء البصل المصفى
● بقدونس
طريقة تحضير طرب
- تخلط مكونات الكفتة جيدا في الكبة حتى تتشكل عجينة.
- تفرد طبقة اللحمة على المنديل.
- تلف على شكل روول وتقطع أصابع.
- تسوى على طاسة ساخنة من جميع الجهات ويدهن الطرب بماء البصل عند الاقتراب من التسوية.
- تضاف فحمة مشتعلة وتغطى جيدا حتى تكتسب الطعم.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية