عثملية الدجاج
المقادير
● كنافة
● خليط دقيق وماء
للدجاج
● ٤ صدور دجاج مفروم
● ملح فلفل
● رشة جوزة الطيب
● ١ ملعقة صغيرة بابريكا
● ١ ملعقة صغيرة بودرة ثوم
● ١ ملعقة صغيرة بودرة بصل
للحشوة
● ١ بصل مفروم صغير
● ٢ كوب مشروم مقطع صغير
● ٢ ملعقة كبيرة دقيق
● ١/٢ كوب حليب
● ملح فلفل
● جبن موتزاريلا مبشورة
● زيت للقلي
طريقة تحضير عثملية الدجاج
للحشوة:
- يشوح البصل والمشروم والدقيق في زيت مع ملح وفلفل
- ثم يضاف اللبن والموتزاريلا
للدجاج:
- تخلط مقادير الدجاج ثم تحشى بالحشوة وتشكل كرات
- ثم تغمز في خليط الدقيق والماء ثم تغمز في الكنافة
- وتقلى في زيت قلي غزير ساخن
- وتقدم ساخنة
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية