عجينة البوريك السريع
المقادير
للحشو
طريقة تحضير عجينة البوريك السريع
- يسخن الزيت على النار ثم يضاف البصل ونقلب
- يضاف الثوم والفلفل الألوان والتوابل ونقلب حتى يذبل الخضار
- يضاف الباذنجان ويترك على نار هادئة حتى تمام الطهي
للعجين:
- تخلط جميع المكونات معا عدا الماء
- يضاف الماء تدريجيا حتى تتشكل عجينة مثل الكريب
- تسوى طبقات رقيقة جدا من البوريك على طاسة كريب من الجانبين
- تحشى بالحشوة وتلف على شكل روول
- تحمر في الزيت
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من معجنات ومخبوزات
