للعجين:

• فى بولة، توضع مكونات العجين و تقلب ثم يترك العجين ليختمر قليلاً.
• ثم يفرد العجين ويوضع على وجهه الحشوات المختلفة.
• توضع البيتزا فى الفرن حتى تمام الطهي، ثم تقدم.