عدس باكستاني
المقادير
● عدس أصفر مغسول ومنقوع
● زيت زيتون
● بصل مكعبات صغيرة
● فصوص ثوم
● طماطم مكعبات صغيرة
● كمون حب
● ملح
● زنجبيل
● بابريكا
● كزبرة
● كركم
● شطة
● ماء
● كزبرة خضراء
للتقديم:
● خبز شامي
● بصل مقلي
● حلقات ليمون
طريقة تحضير عدس باكستاني
يشوح بصل وثوم في زيت على النار وتتبل بملح وفلفل وكزبرة ناشفه وكمون حب وزنجبيل ثم يضاف عدس ويشوح ثم تضاف طماطم ثم بابريكا وكركم وشطة ثم يضاف ماء مغلي ويغطى حتى تمام النضج
للتقلية:
يشوح ثوم في الزبدة وتتبل كمون وكزبرة ناشفة وبابريكا
يحمر الخبز في الزبدة على النار من الجانبيبن
ثم يقدم مع الكشري والتقلية
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من مطبخ عالمي