عدس بالجنزبيل والبطاطا
المقادير
● 500 جرام بطاطا حلوة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
● 1 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند
● 1 كوب بصل مقطعة إلى مكعبات
● 2 فص ثوم كبير مفروم ناعما
● 2 ملعقة كبيرة جنزبيل طازج مفروم ناعما
● 1 ملعقة كبيرة كمون مطحون
● 1 ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة
● 1 ملعقة كبيرة شيلي فيليكس مكسر
● 2 كوب عدس بني مغسول
● 4 كوب شوربة خضار
● 1 كوب حليب جوز الهند
● 2 كوب سبانخ طازج
● ملح
● فلفل
● عصرة ليمون
للتقديم:
● 2 ثمرة ليمون أضاليا سليم وشرائح
● عصرة ليمون
طريقة تحضير عدس بالجنزبيل والبطاطا
- في حلة على النار يوضع زيت جوز هند , بصل , ثوم , جنزبيل , مكعبات بطاطا , عدس , كمون , ملح , فلفل , شوربة , تترك قليلاً.
- يقطع الليمون شرائح.
- تضاف السبانخ والحليب إلى المكونات.
- توضع شرائح ليمون وشطة مجففة على الوجه
- ثم يقدم.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من مطبخ مصري