عدس بالكاري
المقادير
● 2 ملعقة كبيرة جنزبيل طازج مفروم
● 1 ملعقة صغيرة تشيلي فليكس مطحونة
● 1 ملعقة صغيرة بابريكا
● 1 ملعقة صغيرة كمون
● 1 ملعقة كبيرة كاري
● 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
● 2 حبة طماطم مكعبات كبيرة
● 400 جرام عدس أسود نصف مسلوق
● 400 جرام لبن جوز هند
● زيت زيتون
● ملح
● فلفل
للوجه:
● ورق كزبرة
للتقديم:
● عيش
طريقة تحضير عدس بالكاري
- فى طاسة على النار يوضع زيت , ثوم مفروم و يشوح الثوم قليلاً
- ثم يضاف جنزبيل مفروم , كاري مع باقي المكونات تدريجياً ثم يضاف لبن ثم عدس , طماطم , ملح , فلفل و تقلب المكونات .
- يقدم الطبق و على الوجه ورق كزبرة مع عيش مثلثات محمص.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية