المقادير
للكريمة:
طريقة تحضير عيش السرايا
يحمص التوست في الفرن
يضاف السكر مع الماء في حلة على النار
يترك على النار حتى يتكرمل
يضاف الماء المغلي على الكراميل وتترك حتى يذوب السكر مرة أخرى ثم يضاف ماء الزهر والورد
يقلب النشا والحليب على البارد
في حلة على النار يسخن الحليب والنشا على النار مع التقليب حتى يصبح القوام كريميا
ترفع من على النار ثم تضاف القشطة وماء الزهر والورد ثم تخفق الكريمة بالهاند بلندر
ترص طبقة من التوست في قالب بايركس
يسقى بصوص الكراميل
تضاف طبقة من الكريمة
يترك ليبرد تماما
يزين الخبز بالفستق
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
