تخلط جميع المكونات الجافة معا

يضاف الزيت ويقلب ثم يضاف الماء الدافئ بالتدريج حتى تتشكل عجينة طرية وغير لاصقة

تترك العجينة لتختمر لمدة ساعة ويتضاعف حجمها

تقسم العجينة إلى كرات حوالي ١٠ كرات

تفرد كل كرة ثم تلف على شكل رول  مع غلق أطرافها

يوضع الخبز في صينية مدهونة زيت ثم يغطي بفوطة نظيفة ويترك حتى يختمر مرة أخرى لمدة نصف ساعة في مكان دافئ

يدهن وجه الفينو بالحليب والزيت

يخبز في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة من ١٢ – ١٥ دقيقة