عيش كيزر بدون جلوتين
المقادير
● 150 جرام عدس أصفر مغسول ومنقوع ومتصفى
● 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
● 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
● 2 ملعقة كبيرة زبادي
● 12 جرام قشور سيليوم
● 1 ملعقة صغيرة ملح
● 1 ملعقة صغيرة بابريكا
● 1 ملعقة صغيرة ثوم باودر
● 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
للوجه:
● سمسم
● حبة البركة
للحشو:
● حلقات باذنجان مشوي
● حلقات طماطم
● جرجير
طريقة تحضير عيش كيزر بدون جلوتين
- يوضع العدس فى محضر الطعام ثم تضاف بهارات مشكلة , ملح , بابريكا , ثوم باودر و تخلط المكونات ثم يضاف زبادى , زيت زيتون , بيكنج باودر , قشور سيليوم و تخلط المكونات
- يترك الخليط فى بولة ليرتاح
- يشكل الخليط على شكل عيش كيزر على سيليكون شيت و صاج فرن
- يوضع على الوجه قليل من السمسم و حبة البركة
- يوضع الصاج فى الفرن و يترك حتى تمام الطهى
- يحشو الكيزر بحلقات من الباذنجان المشوى و حلقات الطماطم و الجرجير أو بحشو حسب الرغبة
- ثم يقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من معجنات ومخبوزات