المقادير
● فسيخ مخلي
● رنجة مخلية
● زيت
● بصل مفروم
● فصوص ثوم
● معجون الطماطم
● ملح وفلفل
● كمون
● كزبرة
● بابريكا
● بطاطس مكعبات مقلية
● عصير ليمون
● كزبرة مفرومة
● دبس رمان
لصوص الزبادي:
● زبادي
● عصير ليمون
● ثوم مهروس
● ملح وفلفل
للتزيين:
● سماق
● خبز أبيض مكعبات مقلي
طريقة تحضير فتة البطاطس بالفسيخ والرنجة
يخلط ثوم ودبس رمان وسماق وعصير ليمون وكزبرة وبابريكا وكمون وزبادي وطحينة.
في طبق التقديم، يخلط خبز وبطاطس وفسيخ ورنجة، ثم يضاف الدريسينج على الوجه.
يرش السماق ودبس الرمان على الوجه.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من مطبخ مصري