فتة المسخن
المقادير
● ٣ بصل شرائح
● ٣ صدر دجاج مسلوق
● ملح وفلفل
● ١ ملعقة صغيرة حبهان مطحون
● 1ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
● ١ ملعقة كبيرة سماق
● دبس رمان
● ١/٢ كوب زيت زيتون
صوص الزبادي:
● ١/٢ كيلو زبادي
● عصير نص ليمونة
● 4 ملاعق طحينية
● فلفل
● ملح
● ٢ فص ثوم مهروس
للتقديم:
● خبز مقلي
● بقدونس
● رشة سماق
● رمان
● لوز مقلي
طريقة تحضير فتة المسخن
- يسخن الزيت على النار ثم يشوح البصل ونقلب
- تقطع صدور الدجاج نساير وتضاف إلى البصل ونقلب
- تضاف التوابل ونقلب
- تترك على نار هادئة حتى تمام الطهي
- تغرف في طبق التقديم ثم يضاف الخبز المحمص
- تخلط مكونات الصوص وتضاف على الوجه
- تزين بالرمان والبقدونس واللوز ودبس الرمان
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية