فتة المسخن
المقادير
● بصل
● 3 قطع صدور دجاج مخلية مسلوقة
● 1/2 ملعقة حبهان مطحون
● 1/2 ملعقة قرفة مطحونة
● ملح وفلفل
● 2 ملعقة كبيرة سماق
● دبس رمان
● نصف كوب زيت زيتون
لصوص الزبادي:
● نص كيلو زبادي
● ليمون
● 4 ملعقة كبيرة طحينة
● بشر نصف ليمونة
● ملح
● 2 فص ثوم مهروس
للتقديم:
● خبز مقلي
● بقدونس مفروم
● رشة سماق
● رمان
● لوز مقلي
طريقة تحضير فتة المسخن
- يشوح البصل مع الدجاج في الزيت
- يضاف له الملح والفلفل والحبهان والقرفة والسماق ودبس الرمان ويخلطوا جيدا
- تخفق مقادير صوص الزبادي جيدا
- يوضع الدجاج في طبق التقديم ثم صوص الزبادي
- ويزين الطبق بالخبز والبقدونس والسماق واللوز والرمان
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية