يقطّع رغيف الخبز إلى مكعبات وتقلى في الزيت حتى تتحمر
يقطّع الباذنجان إلى مكعبات صغيرة، ومن ثم تقلى في الزيت
يوضع الخبز المقلي في طبق التقديم، ويفرد بالتساوي
يوضع اللحم المفروم المشكلة على شكل كفتة في قدر في القليل من الزيت على النار وتحمر، وتقلب إلى حين أن يتغير لونه
ينكه اللحم المفروم بالبهارات
يضاف البصل المقلي والباذنجان وصلصة الطماطم إلى اللحم، ثم يقلب الخليط جيدًا
ينكه الخليط بالملح، وتخلط المكونات حتى يكثف قوامها
يوضع خليط اللحم في الطبق فوق الخبز المقلي
يخلط الزبادي مع الطحينة في وعاء آخر
يضاف عصير الليمون والملح ثم يحرك المزيج
يسكب الصوص كطبقة ثالثة في الطبق
يوزع البقدونس المفروم واللوز على الوجه
تقدم الفتة