فتة باللحمة
المقادير
● 2 رقبة ضاني ( يسلقوا ويفصصوا بدون عظم ودهن )
● مرقة سلق اللحمة
● 2 كوب أرز مصري
● 4 ملعقة صلصة
● رأس ثوم مفصص
● ملعقة صغيرة جوزة الطيب
● ملعقة كبيرة بابريكا
● ربع كوب خل
● سمنة
● 4 رغيف بلدي محمص بالسمن البلدي
طريقة تحضير فتة باللحمة
- يسلق ويفصص اللحم بدون عظم ودهن
- تحمر اللحمة في القليل من السمن
- تسخن المرقة ويسقى الخبز بالمرقة
- يغرف الأرز والخبز ثم تضاف الصلصة واللحم
للصلصة:
- يسخن الزيت مع السمن على النار
- يضاف الثوم ونقلب حتى يصبح ذهبي اللون ويترك جانبا
- تضاف الصلصة مع القليل من المرقة وتترك حتى تتسبك الطماطم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية, مطبخ مصري