فتة شاورما دجاج بالأرز الأصفر
المقادير
● 300 جرام صدور دجاج شرائح رفيعة
● 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
● 1 ملعقة صغيرة خل أبيض
● 1 ملعقة صغيرة زبادي
● 1 فص ثوم مهروس
● ½ ملعقة صغيرة ملح
● ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
● ½ ملعقة صغيرة كمون
● ½ ملعقة صغيرة بابريكا
● ½ ملعقة صغيرة كزبرة
● ½ ملعقة صغيرة قرفة
للأرز:
● 1 كوب أرز بسمتي مغسول ومصفى
● 2 كوب ماء
● ½ ملعقة صغيرة ملح
● ¼ ملعقة صغيرة كركم
● 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
للصوص:
● 1 كوب زبادي
● 1 فص ثوم مهروس
● 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
● ½ ملعقة صغيرة ملح
للوجه:
● عيش محمص
● بقدونس مفروم
طريقة تحضير فتة شاورما دجاج بالأرز الأصفر
- في وعاء تُوضَع مكونات تتبيلة الشاورما تدريجيًّا، وتُتبَّل قطع الشاورما جيدًا.
- في مقلاة على النار، يُوضَع زيت زيتون، ثم تُوضَع شرائح الشاورما حتى تمام الطهي.
- للصوص:
نضع زبادي، وعصير ليمون، وثوم، وملح، وفلفل، وتُقلَّب المكونات جيدًا للحصول على صوص الشاورما المطلوب.
للأرز:
- في مقلاة نضع زيت زيتون، وأرز بسمتي، وكاري، وكركم، وملح، وفلفل، وتُقلَّب المكونات حتى تتحمَّص، ثم يُضاف ماء.
تُقلَّب المكونات، ويُترك الأرز حتى تمام الطهي. - يوضع الأرز في طبق التقديم مع خبز محمَّص، وصوص الزبادي، وشاورما الدجاج.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية