للأرز:

• يوضع في الكبة فلفل رومي، جزر، فلفل حار، ثوم، بصل للحصول على خلطة الأرز.
• في حلة على النار نضع زيت، سمنة، خليط الخضار السابق وتشوح المكونات ثم يضاف كركم، كاري، ملح، فلفل.
• يضاف الأرز، الشوربة وتقلب المكونات ويُترك الأرز حتى تمام الطهي.

للشاورما:

• في بولة توضع شاورما، خل، فصوص ثوم، بصل باودر، ثوم باودر، كاري، فلفل، ملح وتتبل الشاورما جيدا.
• في طاسة على النار يوضع زيت، شاورما وتقلب جيداً ثم يضاف بصل جوليان، فلفل ألوان جوليان مع استمرار تقليب المكونات، ثم توضع طماطم، بقدونس وتقلب المكونات للحصول على الشاورما المطلوبة.
• في طبق التقديم يوضع أرز، خبز محمص، شاورما، قطعة فحمة وعلى الوجه قليل من الثومية ثم تقدم فتة الشاورما.