فتة عدس
المقادير
● عدس أصفر
● بصل
● جزر
● طماطم
● ثوم
للبصل:
● بصل أحمر جوليان
● سكر
● زيت
للتقلية:
● بصل مفروم
● طماطم مبشورة
● سمنة
● كزبرة جافة
● خل
● ثوم مفروم
● كمون
للفتة:
● شعرية محمرة
● خبز شامي مقلي
طريقة تحضير فتة عدس
لشوربة العدس:
ترفع مقادير شوربة العدس على النار حتى تمام طهي العدس
تخفق بالهاند بلندر
ثم تضاف الشعرية وتترك حتى تمام الطهي
للبصل:
يخلط البصل مع السكر
ويقلى في زيت قلي غزير ساخن
للتقلية:
يشوح البصل والثوم في السمنة
تضاف الكزبرة والكمون والطماطم وتشوح
ثم يضاف الخل
وتضاف التقلية لشوربة العدس
للفتة:
في طبق التقديم يوضع الخبز
ثم تضاف شوربة العدس وفوقها البصل المحمر
وتقدم ساخنة
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية