فتة مكدوس
المقادير
● باذنجان مقلي حلقات
● خبز لبناني محمص
● بقدونس مفروم
● دبس رمان
للصوص:
● حمص مسلوق
● طحينة
● زبادي
● ليمون
● ملح
● فلفل أسود
● ثوم مفروم
للعصاج:
● بصل مفروم
● لحم مفروم
● ثوم مفروم
● ملح
● فلفل أسود
● بهارات مشكلة
● مكعب مرقة
● صلصة طماطم
● زيت
طريقة تحضير فتة مكدوس
- للعصاج :
- تشوح اللحمة المفرومة في الزيت مع البصل والثوم والملح والفلفل والبهارات والمرقة والصلصة
- يقلب كل الخليط على النار حتى النضج
- للصوص
- يخلط الحمص والطحينة والزبادي وعصير الليمون والملح والفلفل والثوم
- تقدم اللحمة المفرومة مع قطع الخبز والصوص وتزين بالبقدونس ودبس الرمان
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية