فطائر الحمص مع صلصة حلوة حارة
المقادير
● 1 كوب زبادي
● 2 ملعقة كبيرة سكر
● 1 ملعقة كبيرة عسل
● 1/2 ملعقة صغيرة ملح
● 1/2 ملعقة صغيرة فلفل
● 1/2 ملعقة صغيرة من الشطة
الفطائر:
● 1 علبة حمص مغسول ومصفى
● 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
● 1/2 ملعقة صغيرة ملح
● 1/2 ملعقة صغيرة بودرة الثوم
● 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق زنجبيل
● 1 بيضة كبيرة بدرجة حرارة الغرفة
● 1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات
● 1/2 كوب كزبرة طازجة مفرومة
● 2 بصلة خضراء مقطعة إلى شرائح رفيعة
● زيت للقلي
طريقة تحضير فطائر الحمص مع صلصة حلوة حارة
- الدريسنج:
- يوضع في بولة زبادي مع شطة مع سكر مع ملح و فلفل اسود مع عسل مع التقليب
- ثم نضعه في الثلاجة لحين التقديم
- يوضع في الكبة حمص مع ملح و فلفل مع ثوم بدرة مع جنزبيل بودر مع الكمون
- ثم يضرب ويقلب في الكبة ثم نضع زيت مع البيكربونات و يضرب مرة أخرى في الكبة
- يوضع الخليط في بولة مع بصل أخضر و بقدونس و يقلب بشوكة
- يوضع زيت في الطاسة ونتركه ليسخن ثم نضع العجين في الطاسة
- في طبق التقديم نضع بقدونس للتزين و فوقة فطائر الحمص مع صلصة حلوة حارة مع الصوص الدريسنج في بولة صغيرة
- ويقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من معجنات ومخبوزات