فطائر صحية صيامي
المقادير
● 600 جرام دقيق أسمر
● 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
● 1 كيس خميرة فورية
● 1 ملعقة كبيرة سكر
● 300 مل ماء دافئ
● 1 ملعقة صغيرة ملح
● ¼ كوب زيت زيتون
● ¼ كوب ماء دافئ
● سمسم
● حبة بركة
● جبنة موتزاريلا صيامي
● صلصة بيتزا
للخضار:
● 1 و½ كوب زيتون أسود
● 1 و½ كوب زيتون أخضر
● 1 و½ كوب فلفل أخضر
● 1 و½ كوب بصل أحمر
● 1 و½ كوب طماطم
● 1 و½ كوب مشروم
● ثوم مفروم
● ملح وفلفل
طريقة تحضير فطائر صحية صيامي
- في طاسة على النار يوضع زيت زيتون , ثوم مفروم , بصل مفروم , زيتون أخضر و أسود , طماطم , مشروم , فلفل أخضر و تشوح المكونات جيداً.
- في بولة يوضع ماء , خميرة , سكر و تقلب المكونات ثم يضاف الدقيق تدريجياً مع إستمرار التقليب
- ثم يضاف ملح , زيت زيتون و تقلب المكونات جيداً للحصول على العجينة المطلوبة
- تترك العجين ليخمر
- تشكل العجين و تقطع من النصف على شكل قارب
- يوضع صلصة بيتزا مع حشو الخضار و الجبنة الموتزاريلا يوضع على الأطراف سمسم و حبة بركة
- توضع الفطائر على صاج ثم توضع في الفرن على درجة حرارة 180 و تترك حتى تمام الطهي
- ثم تقدم.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أكلات نباتية, معجنات ومخبوزات