يشوح البصل والثوم في الزبدة
يضاف السبانخ والبطاطس
يمكن إضافة الفلفل الرومي والملح والفلفل الأسود
للبشاميل:
ثم يضاف الدقيق ويحمر جيدا
ثم يضاف اللبن مع استمرار التحريك حتى تمام التجانس ويغلى الخليط
ثم يضرب بالهاند بلندر
توضع طبقة من خليط البشاميل في بايركس
تضاف طبقة من خليط السبانخ والمزيد من البشاميل
تضاف الجبنة المبشورة على الوجه
يوضع البايركس في الفرن حتى تمام النضج ويحمر الوجه