يشوح البصل والثوم في الزبدة أو الزيت
يضاف الجزر والبسلة والكرفس والمشروم والملح والفلفل الأسود والمرقة والمستردة والكريمة وشرائح الدجاج المسلوقة ويقلب كل الخليط حتى النضج
يمكن إضافة الملح والفلفل الأسود
يوضع الخليط في صينية أو بايركس
يقطع الباف باستيري ويشكل فى نفس حجم الصينية ويدهن الوجه بالبيضة المخفوقة وتسوى في الفرن
يضاف على وجه خليط الدجاج العجينة المخبوزة
تقدم الفطيرة