فطيرة الرقاق
المقادير
● 6 شرائح رقاق طري
● كوب جبنة رومي مبشورة
● ½ كوب جرجير مفروم ناعم
● 2 بيضة
● 2–3 ملعقة كبيرة سمنة مذابة
● رشة فلفل أسود
طريقة تحضير فطيرة الرقاق
- في وعاء، اخلط الجبنة الرومي المبشورة مع الجرجير المفروم جيدًا.
- اكسر بيضة واحدة في الخليط، وأضف رشة فلفل ، وقلّب حتى تتجانس المكونات.
- ادهن صينية فرن بالسمن.
- ضع أول طبقة من الرقاق وادهنها بالسمن، ثم كرر حتى تضع 3 طبقات.
- وزع خليط الجبنة والجرجير فوق الرقاق.
- غطّ الحشوة بثلاث طبقات أخرى من الرقاق، مع دهن كل طبقة بالسمن كما في البداية.
- في وعاء صغير، اخفق البيضة الثانية، وادهن بها سطح الرقاق النهائي.
- أدخل الصينية الفرن، واخبز ها حتى يتحمّر الوجه ويصبح ذهبيًا.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من معجنات ومخبوزات