فطير مشلتت
المقادير
● 1 كيلو دقيق
● رشة ملح
● رشة سكر
● ماء للعجن
● سمنة للفرد
للحشو:
● جبنة قديمة
● سكر بودرة
للتقديم:
● عسل أبيض
● عسل أسود
● طحينة
● مش
● جبنة قديمة
طريقة تحضير فطير مشلتت
- يخلط الدقيق والسكر والملح
- يضاف الماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة
- تقطع العجينة كرات وسط وتغطى وتترك لترتاح
- تفرد العجينة بالنشابة رفيعا وتدهن بالسمنة وتطبق
- تفرد بالنشابة جيداً مرة أخرى
- يمكن أن تحشى بالسكر البودرة أو الجبنة القديمة
- توضع العجينة في الصينية وتترك لترتاح
- توضع في فرن ساخن في الفرن حتى تمام النضج
- تترك لتهدأ وتقطع وتقدم مع العسل والطحينة والمش والجبنة القديمة
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من مطبخ مصري