يخلط الدقيق مع الملح والسكر والماء والسمنة والزيت ويعجن جيدا باستخدام عجانة كهربائية.
تقسم العجينة إلى كويرات متساوية في الحجم، وتغطى وتترك لترتاح قليلا.
تفرد العجينة باستخدام نشابة على سطح مرشوش بالزيت ثم نستخدم اليد لتوسيع الرقاق.
تدهن بالسمنة ثم تطبق وتكرر الخطوات مع 3 قطع من العجين.
تفرد الرقائق فوق بعضها البعض وتطبق وتوضع في صينية مدهونة بالزيت.
تدخل فرنا ساخنا حتى تنضج ثم تقدم.