فول بالسجق
المقادير
● سجق قطع
● لية مفرومة
● عصير طماطم
● بصل مفروم
● زيت
● جوزة الطيب
● فلفل حار مفروم
● كمون ناعم
● ملح وفلفل أسود
طريقة تحضير فول بالسجق
- تحمر قطعة اللية في الزيت في إناء على النار
- يضاف السجق ويقلب كل الخليط
- ترفع قطع السجق من الإناء
- يشوح البصل في خليط الزيت واللية في الإناء على النار
- يضاف عصير الطماطم ويقلب الخليط ويترك على النار ليغلي
- يضاف الملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب والفلفل الحار
- يترك الخليط على النار يتسبك
- يضاف السجق ويقلب كل الخليط
- يقدم الخليط عند تمام النضج
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من مطبخ مصري