يفرم البصل والثوم ويشوح في زيت على النار
ثم يضاف اللحم المفروم والكمون ويقلب الخليط
تفرم الطماطم وتضاف على اللحمة المفرومة ثم يضاف الملح والفلفل والحمص المسلوق والفول
ثم يضاف القليل من الماء ويقلب ثم يوضع في طاجن ويضاف بيض على الوجه حسب الرغبة ويدخل الفرن ويقدم حين ينضج