المقادير
● فول مدمس
● ثوم مفروم
● عصير ليمون
● فلفل أحمر حار
● سماق
● كمون
● بصل أحمر
● طماطم مكعبات
● بقدونس
● زيت زيتون
● ملح
للتقديم
● خبز بيتا
طريقة تحضير فول مدمس بالسلطة
على النار يسخن الفول ثم يضاف ثوم ويتبل بسماق وكمون وملح وفلفل ثم يضاف بصل وفلفل حار و طماطم وزيت الزيتون وعصير الليمون
ثم يضرب الفول بالهاند بلندر
للسلطة :
تخلط طماطم وبقدونس وبصل وفلفل حار وتتبل بملح وفلفل وسماق وكمون وزيت زيتون وعصير ليمون
يغرف الفول في طبق التقديم ثم تضاف السلطة على الوجه
ويقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من مطبخ مصري