قرص طرية بالسكر والقرفة
المقادير
● كيلو دقيق
● نصف كيلو سمن
● 100 جرام سكر
● 10 جرام خميرة
● نصف ملعقة صغيرة فانيليا
● 350 جرام ماء
للحشو
● نصف كوب سكر
● 2 ملعقة كبيرة قرفة
للوجه
● ٤ ملعقة كبيرة سمسم
● ربع كوب ماء
● ملعقة كبيرة سكر
طريقة تحضير قرص طرية بالسكر والقرفة
- يذوب السمن
- تخلط جميع المكونات في العجان
- يضاف الماء تدريجيا مع التقليب حتى يتجانس القوام ويتشكل عجين
- يترك العجين ليختمر حوالي ساعة
- يشكل العجين على شكل كرات
- يحشى بالسكر والقرفة ثم يضغط على كل كرة وتشكل أقراص
- يغمر الوجه في السمسم والسكر والماء
- ترص الأقراص في صينية فرن
- تدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة ربع ساعة
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من معجنات ومخبوزات