قرنبيط بالطحينة
المقادير
● 1/2 كيلو قرنبيط مقلي
● 2 بطاطس مكعبات مقلية
● كوب حمص
● 1 بصل
● 4 فص ثوم
● 1/2 كوب طحينة
● 2 ملعقة صغيرة كمون
● ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
● 3 ملعقة كبيرة ليمون
● مكعب مرق
● ماء حسب الحاجة
للوجه :
● ملعقة كبيرة سمنة
● 3 فص ثوم مفروم
● 1/2 كوب كزبرة خضراء
طريقة تحضير قرنبيط بالطحينة
- يشوح البصل في الزيت
- تضاف البطاطس والقرنبيط والحمص ويشوحوا
- يضاف الملح والفلفل ومكعب المرقة
- يخلط الثوم مع الطحينة والكزبرة والكمون مع الماء
- يضافوا لخليط الخضار، ويترك على النار قليلا حتى تمام التجانس
- يشوح الثوم في السمنة مع الكزبرة
- يضاف على الوجه
- يقدم ساخنًا
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية