يخفق الخوخ مع السكر في الكبة
يضاف الجيلاتين وملح الليمون ولون طعام حسب الحاجة
يرفع المزيج على النار في صينية مع التقليب من حين لآخر حتى الغليان
يضاف السكر الجلوكوز ويقلب حتى يتماسك القوام
تفرد طبقة رقيقة من المزيج في صينية مبطنة بورق بلاستيك مدهون بالزيت
يترك في الشمس حتى يجف تماما