قوارب الكوسة بالأرز والخضار
المقادير
● كوسه قوارب
● أرز أبيض مستوي
● فلفل ألوان مفروم ناعم
● بسله بالجزر مسلوقين
● زيت
● ملح وفلفل
للبشاميل
● ٣ كوب حليب
● ٣ ملاعق كبيرة دقيق
● ٣ ملاعق كبيرة زبدة
● ملح وفلفل
طريقة تحضير قوارب الكوسة بالأرز والخضار
- يشوح الخضار في الزيت مع الملح والفلفل حتى يذبل قليلا
- يضاف الأرز ونقلب
- يضاف 1/3 كمية البشاميل
- ترص قوارب الكوسة في قالب بايركس ثم تحشى بخلطة الأرز
- يضاف البشاميل المتبقي على الوجه
- توضع في الفرن حتى يحمر الوجه
للبشاميل:
- تسخن الزبدة مع الدقيق على النار حتى يصبح القوام ذهبيا
- يضاف الحليب والملح والفلفل ونقلب حتى يصبح القوام كريميا
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق جانبية