المقادير
● كبدة إسكندراني
● فصوص ثوم
● كمون
● ملح
● شطة
● خل
● زيت
● فلفل رومي جوليان
● فلفل أخضر وأحمر حار حلقات
للتقديم:
● خبز فينو
● سلطة طحينة
● ليمون
طريقة تحضير كبدة إسكندراني
- يشوح الفلفل في الزيت.
- فى الكبة يضاف الثوم والكمون والشطة والفلفل وتفرم.
- تتبل الكبدة بخليط الثوم والليمون والخل وتشوح في زيت ساخن.
- تضاف الطحينة إلى الخبز مع الكبدة والفلفل وتقدم.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من مطبخ مصري