كبدة إسكندراني
المقادير
● كبدة عصافيري
● فلفل رومي
● فلفل حار شرائح
● ثوم مفروم
● كمون ناعم
● عصير ليمون
● زيت
● خل
● بهارات
● ملح
● فلفل أسود
● خبز بلدي
● طحينة
● مخلل للتقديم
طريقة تحضير كبدة إسكندراني
- تخلط الكبدة مع الخل
- تشوح في الزيت مع الفلفل الرومي والحار والبهارات والملح والفلفل الأسود والثوم والكمون وعصير الليمون
- تقلب وتغرف وتقدم عند النضج مع الخبز والطحينة والمخلل.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من أطباق رئيسية, مطبخ مصري