المقادير
● نص كيلو كبدة لحم
● 2 ملعقة كبيرة ثوم
● 4 قرون فلفل حار
● 2 فلفل رومي مفروم
● زيت
● ملح
● كمون
● كزبرة
● 2 ليمونة أنصاف
● زيت
● فينو رفيع
طريقة تحضير كبدة إسكندراني
- تتبل الكبدة بالتتبيلة
- يسخن الزيت مع الثوم الفلفل الحار والكمون والكزبرة
- تضاف الكبدة المتبلة ونقلب حتى تمام الطهي
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من سندوتشات, مطبخ مصري