كبسة السمك
المقادير
● سمك فيليه
● أرز بسمتي
● كمون
● كزبرة ناشفة
● ملح وفلفل
● بابريكا
● كاري
● كركم
● لومي
● حبهان
● بقدونس
● ثوم
● بصل
● صلصة طماطم
● طماطم مقشّرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
● زيت للقلي
● دقيق
طريقة تحضير كبسة السمك
يتبل السمك بالملح والفلفل والكمون والكزبرة ثم يضاف الكاري والكركم.
يوضع في قاع الحلة ويقلى.
ينشل من السمك وفي نفس الطاسة يشوح البصل مع الثوم وكل البهارات ومكعب المرق ويقلبوا جيدا.
تضاف الطماطم والكزبرة الخضرا ثم يضاف الفلفل.
يضاف الأرز ويقلب ويضاف الماء المغلي ويترك حتى قبل النضج
يضاف السمك ويترك حتى تمام النضج وتقدم الكبسة.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من مأكولات بحرية